1月のヘルシー料理教室は
酵素ジュース作りをしました〜❣️

酵素ジュースとは、季節ごとの色々な野菜や果物を発酵させた、濃縮タイプのジュースです🍹

今回は旬の柑橘類をたくさん使って作りました❣️

酵素ジュースを作る時、てんさい糖では発酵に時間がかかる為、発酵がスムーズに促されるグラニュー糖を使います。精白された砂糖の害は発酵の過程でなくなります〜✨✨

野菜や果物を加熱しないで作るので、食物酵素を効果的にとることが出来ます❗️✨✨
体質改善やアンチエイジング、美肌など体に嬉しい効果がいっぱいあります✨✨

食物酵素を補うと体の中の消化酵素が節約され、消化がスムーズに行われて内臓の負担が少なくなるので、すっきり目覚め、便秘や下痢などの消化器の不調も改善されます✨✨

体の中から健康になれるロージュースです❣️

お料理教室の後には、皆さんと
新年会を大東市の龍田川さんでしました🤗✨✨

料理長さんの素材に対する優しい気持ちがお料理に感じられ、美しく、どれもみんな美味しくいただきました😋✨✨

龍田川さんは、生駒聖天参りで有名な「大文字屋」の古民家をそのまま使われた歴史ある趣きのある素敵なお店です☺️✨✨

お庭の大きな石に深々と彫り刻んだ俳人蟻兄の句碑がありました❗️
すごい❗️✨✨

皆さんと楽しい時間を過ごすことが出来ました❣️✨✨

ありがとうございます😊