先日、柑橘類の酵素ジュースを仕込んでますが、
1日1回きれいな素手でかき混ぜます〜😊

素手でかき混ぜることで、手についた酵素が発酵を促します‼️
この作業を1週間ほど続けます👍

出来上がったら、1〜2年は美味しいジュースとして、
その後はアルコールやビネガーとして使えます‼️

出来上がりが楽しみです〜💕😆😆