アリコヴェールとは、

フランス語でいんげん豆の事‼️

ヴェールって、

緑色って意味もあるそうです〜❇️❇️❇️

材料は、

準強力粉、モルト(麦芽)、ポーリッシュ種、塩、仕込水、かのこうぐいす豆💚

材料混ぜて➡️こねて➡️1次発酵50分➡️ベンチタイム20分➡️成型➡️自然発酵30分➡️焼成230度15分

で完成😋

フランスパン生地で、

外パリッ‼️中ふんわり‼️

とても美味しくいただきました〜😋😋🙏